교육부에서 발행한 학교급식위생관리지침서입니다. - 목차 1.시설, 설비 위생관리 2.개인 위생관리 3.식재료 위생관리 4.작업 위생관리 5.급식기구 세척 및 소독 6.환경 위생관리 ...
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